Scaife ATLAS

CTS Library / De Re Coquinaria

De Re Coquinaria (2.5.2-2.5.3)

urn:cts:latinLit:phi2003.phi001.opp-lat3:2.5.2-2.5.3
Refs {'start': {'reference': '2.5.2', 'human_reference': 'Book 2 Chapter 5 Section 2'}, 'end': {'reference': '2.5.3', 'human_reference': 'Book 2 Chapter 5 Section 3'}}
Ancestors [{'reference': '2'}, {'reference': '2.5'}]
Children []
prev
plain textXML
next

Aliter: coctam

58
alicam et tritam cum pulpa concisa et trita una cum pipere et liquamine et nucleis. farcies intestinum et elixabis,
deinde cum sale assabis et cum sinapi inferes, vel sic
59
concisum in disco.

Aliter: alicam purgas et cum liquamine intestini et albamine porri concisi minutatim simul elixas. elixa tolles, pinguedinem concides et copadia pulspae, in se omnia commisces. teres piper, ligusticum, ova tria, haec omnia in mortario permisces cum nucleis et pipere integro. liquamen suffundes, intestina imples, elixas

60
et subassas, vel elixa tantum: appones.

Tokens

Aliter 1 w 6
coctam 1 w 13
alicam 1 w 19
et 1 w 21
tritam 1 w 27
cum 1 w 30
pulpa 1 w 35
concisa 1 w 42
et 2 w 44
trita 2 w 49
una 1 w 52
cum 2 w 55
pipere 1 w 61
et 3 w 63
liquamine 1 w 72
et 4 w 74
nucleis 1 w 81
farcies 1 w 89
intestinum 1 w 99
et 5 w 101
elixabis 1 w 109
deinde 1 w 116
cum 3 w 119
sale 1 w 123
assabis 1 w 130
et 6 w 132
cum 4 w 135
sinapi 1 w 141
inferes 1 w 148
vel 1 w 152
sic 1 w 155
concisum 1 w 163
in 7 w 165
disco 1 w 170
Aliter 2 w 177
alicam 2 w 184
purgas 1 w 190
et 7 w 192
cum 5 w 195
liquamine 2 w 204
intestini 1 w 213
et 8 w 215
albamine 1 w 223
porri 1 w 228
concisi 1 w 235
minutatim 1 w 244
simul 1 w 249
elixas 1 w 255
elixa 3 w 261
tolles 1 w 267
pinguedinem 1 w 279
concides 1 w 287
et 9 w 289
copadia 1 w 296
pulspae 1 w 303
in 15 w 306
se 1 w 308
omnia 1 w 313
commisces 1 w 322
teres 1 w 328
piper 2 w 333
ligusticum 1 w 344
ova 1 w 348
tria 1 w 352
haec 1 w 357
omnia 2 w 362
in 16 w 364
mortario 1 w 372
permisces 1 w 381
cum 7 w 384
nucleis 2 w 391
et 10 w 393
pipere 2 w 399
integro 1 w 406
liquamen 1 w 415
suffundes 1 w 424
intestina 1 w 434
imples 1 w 440
elixas 2 w 447
et 11 w 449
subassas 1 w 457
vel 2 w 461
elixa 5 w 466
tantum 1 w 472
appones 1 w 480