Scaife ATLAS

CTS Library / Περὶ τῶν ἐν ταῖς τροφαῖς δυνάμεων

Περὶ τῶν ἐν ταῖς τροφαῖς δυνάμεων (1.19.1-1.19.5)

urn:cts:greekLit:tlg0057.tlg037.1st1K-grc1:1.19.1-1.19.5
Refs {'start': {'reference': '1.19.1', 'human_reference': 'Book 1 Chapter 19 Section 1'}, 'end': {'reference': '1.19.5', 'human_reference': 'Book 1 Chapter 19 Section 5'}}
Ancestors [{'reference': '1'}, {'reference': '1.19'}]
Children []
prev
plain textXML
next

Πολλὴ καὶ τούτων ἐϲτὶν χρῆϲιϲ, ἔτνουϲ ἐξ αὐτῶν ϲκευαζομένου τοῦ τ ἐν ταῖϲ χύτραιϲ ὑγροῦ καὶ τοῦ παχέοϲ ἐν ταῖϲ λοπάϲι. καὶ τρίτη δέ τίϲ ἐϲτιν αὐτοῦ ϲκευαϲία μετὰ πτιϲάνηϲ μιγνυμένου. καὶ πλείϲτῳ γε τούτῳ τῷ ἐδέϲματι καθ ἑκάϲτην ἡμέραν οἱ παρ ἡμῖν μονομάχοι χρῶνται, ϲαρκοῦντι τὴν τοῦ ϲώματοϲ ἕξιν, οὐκ ἐϲφιγμένῃ καὶ πυκνῇ ϲαρκί, καθάπερ τὸ χοίρειον κρέαϲ, ἀλλὰ χαυνοτέρα πωϲ μᾶλλον.

φυϲῶδεϲ δ ἐϲτὶν ἔδεϲμα, κἂν ἐπὶ πλεῖϲτον ἑψηθῇ κἂν ὁπωϲοῦν ϲκευαϲθῇ, τῆϲ πτιϲάνηϲ ἀποτιθεμένηϲ ἅπαν τὸ φυϲῶδεϲ ἐν τῷ τῆϲ ἑψήϲεωϲ χρόνῳ. τοῖϲ δὲ προϲέχουϲι τὸν νοῦν καὶ παρακολουθοῦϲι

6.530
ταῖϲ ἑπομέναιϲ ἑκάϲτῳ τῶν ἐδεϲμάτων διαθέϲεϲιν αἴϲθηϲιϲ γίγνεται καθ ὅλον τὸ ϲῶμα τάϲεώϲ τινοϲ ὡϲ ὑπὸ πνεύματοϲ φυϲώδουϲ, καὶ μάλιϲθ ὅταν ἀήθηϲ τιϲ τούτου τοῦ βρώματοϲ μὴ καλῶϲ ἡψημένον προϲενέγκηται.

τὴν δ οὐϲίαν οὐ. πυκνὴν καὶ βαρεῖαν, ἀλλὰ χαύνην τε καὶ κούφην ἔχουϲιν οἱ κύαμοι καί τι ῥυπτικὸν ἔχουϲαν ὁμοίωϲ τῇ πτιϲάνῃ. φαίνεται γοῦν ἐναργῶϲ τὰ ἐξ αὐτῶν ἄλευρα τὸν ῥύπον ἀποϲμῶντα τοῦ δέρματοϲ, κατανοήϲαντεϲ οἵ τ ἀνδραποδοκάπηλοι καὶ αἱ γυναῖκεϲ ὁϲημέραι χρῶνται τῷ τῶν κυάμων ἀλεύρῳ λουόμεναι, καθάπερ ἄλλαι νίτρῳ τε καὶ ἀφρονίτρῳ καὶ ὅλωϲ τοῖϲ ῥυπτικοῖϲ. ἐπιχρίουϲι δὲ καὶ τὰ πρόϲωπον αὐτῷ παραπληϲίωϲ τῇ πτιϲάνῃ. καὶ γὰρ τοὺϲ ἐπιπολῆϲ

φακοὺϲ ἀποκαθαίρει καὶ τὴν ὀνομαζομένην ἔφηλιν. διὰ ταύτην οὖν τὴν. δύναμιν οὐδ ἐν τῇ κατὰ γαϲτέρα διεξόδῳ βραδύνει, καθάπερ ὅϲα παχύχυμα καὶ γλίϲχρα καὶ μηδεμίαν ἔχοντα δύναμιν ῥυπτικήν, ὁποῖα ἔφαμεν εἶναι χόνδρον καὶ τράγον καὶ ϲεμίδαλιν καὶ ἄμυλον.

ὄντοϲ δὲ τοῦ τῶν κυάμων ἔτνουϲ φυϲώδουϲ, ἔτι καὶ μᾶλλον, ὅταν ὁλοκλήρουϲ τιϲ

6.531
αὐτοὺϲ ἑψήϲαϲ χρῆται, φυϲώδειϲ γίγνονται. φρυγέντεϲ μέντοι (καὶ γὰρ καὶ οὕτωϲ αὐτοὺϲ ἐϲθίουϲιν ἐν χώρᾳ τραγημάτων ἔνιοι) τὸ μὲν φυϲῶδεϲ ἀποτίθενται, δυϲπεπτότεροι δὲ καὶ βραδυπόροι γίγνονται καὶ παχὺν χυμὸν εἰϲ τροφὴν ἀναδιδόαϲι τῷ ϲώματι. χλωροὶ δ ἐϲθιόμενοι πρὶν πεπανθῆναί τε καὶ ξηρανθῆναι τὸ κοινὸν ἁπάντων ἔχουϲι τῶν καρπῶν, ὅϲουϲ πρὸ τοῦ τελειωθῆναι προϲφερόμεθα, τροφὴν ὑγροτέραν διδόντεϲ τῷ ϲώματι καὶ διὰ τοῦτο περιττωματικωτέραν οὐ κατ ἔντερον μόνον, ἀλλὰ καὶ καθ ὅλην τὴν ἕξιν. εἰκότωϲ οὖν οἱ τοιοῦτοι τρέφουϲι μὲν ἧττον, ὑποχωροῦϲι δὲ μᾶλλον.

οὐ μόναν δ ὠμοὺϲ ἐϲθίουϲιν τοὺϲ χλωροὺϲ τῶν κυάμων οἱ πολλοὶ τῶν ἀνθρώπων, ἀλλὰ καὶ μετὰ κρεῶν χοιρείων ἕψοντεϲ, ὥϲπερ τὰ λάχανα, κατὰ δὲ τοὺϲ ἀγροὺϲ καὶ μετ αἰγείων τε καὶ προβατείων. ἠϲθημένοι δ αὐτῶν τοῦ φυϲώδουϲ οἱ ἄνθρωποι μιγνύουϲι κρομύων, ὅταν ἐν λοπάδι ϲκευάζωϲιν ἐξ αὐτῶν ἔτνοϲ. ἔνιοι δὲ καὶ χωρὶϲ τοῦ ϲυνέψειν ὠμὰ τὰ κρόμυα προϲφέρονται μετ αὐτοῦ.

6.532
τὸ γάρ τοι φυϲῶδεϲ ἐν ἅπαϲι τοῖϲ ἐδέϲμαϲιν ὑπὸ τῶν θερμαινόντων τε καὶ λεπτυνόντων ἐπανορθοῦται.

Tokens

Πολλὴ 1 w 5
καὶ 1 w 8
τούτων 1 w 14
ἐϲτὶν 1 w 19
1 w 20
χρῆϲιϲ 1 w 26
ἔτνουϲ 1 w 33
ἐξ 1 w 35
αὐτῶν 1 w 40
ϲκευαζομένου 1 w 52
τοῦ 1 w 55
τ 7 w 56
ἐν 1 w 59
ταῖϲ 1 w 63
χύτραιϲ 1 w 70
ὑγροῦ 1 w 75
καὶ 2 w 78
τοῦ 2 w 81
παχέοϲ 1 w 87
ἐν 2 w 89
ταῖϲ 2 w 93
λοπάϲι 1 w 99
καὶ 3 w 103
τρίτη 1 w 108
δέ 1 w 110
τίϲ 1 w 113
ἐϲτιν 1 w 118
αὐτοῦ 1 w 123
ϲκευαϲία 1 w 131
μετὰ 1 w 135
πτιϲάνηϲ 1 w 143
μιγνυμένου 1 w 153
καὶ 4 w 157
πλείϲτῳ 1 w 164
γε 1 w 166
τούτῳ 1 w 171
τῷ 1 w 173
ἐδέϲματι 1 w 181
καθ 1 w 184
ἑκάϲτην 1 w 192
ἡμέραν 1 w 198
οἱ 1 w 200
παρ 1 w 203
ἡμῖν 1 w 208
μονομάχοι 1 w 217
χρῶνται 1 w 224
ϲαρκοῦντι 1 w 234
τὴν 1 w 237
τοῦ 4 w 240
ϲώματοϲ 1 w 247
ἕξιν 1 w 251
οὐκ 1 w 255
ἐϲφιγμένῃ 1 w 264
καὶ 5 w 267
πυκνῇ 1 w 272
ϲαρκί 1 w 277
καθάπερ 1 w 285
τὸ 1 w 287
χοίρειον 1 w 295
κρέαϲ 1 w 300
ἀλλὰ 1 w 305
χαυνοτέρα 1 w 314
πωϲ 1 w 317
μᾶλλον 1 w 323
φυϲῶδεϲ 1 w 331
δ 4 w 332
ἐϲτὶν 2 w 338
ἔδεϲμα 1 w 344
κἂν 1 w 348
ἐπὶ 1 w 351
πλεῖϲτον 1 w 359
ἑψηθῇ 1 w 364
κἂν 2 w 367
ὁπωϲοῦν 1 w 374
ϲκευαϲθῇ 1 w 382
τῆϲ 1 w 386
πτιϲάνηϲ 2 w 394
ἀποτιθεμένηϲ 1 w 406
ἅπαν 1 w 410
τὸ 2 w 412
φυϲῶδεϲ 2 w 419
ἐν 3 w 421
τῷ 2 w 423
τῆϲ 2 w 426
ἑψήϲεωϲ 1 w 433
χρόνῳ 1 w 438
τοῖϲ 1 w 443
δὲ 1 w 445
προϲέχουϲι 1 w 455
τὸν 1 w 458
νοῦν 1 w 462
καὶ 6 w 465
παρακολουθοῦϲι 1 w 479
ταῖϲ 3 w 483
ἑπομέναιϲ 1 w 492
ἑκάϲτῳ 1 w 498
τῶν 2 w 501
ἐδεϲμάτων 1 w 510
διαθέϲεϲιν 1 w 520
αἴϲθηϲιϲ 1 w 528
γίγνεται 1 w 536
καθ 3 w 539
ὅλον 1 w 544
τὸ 4 w 546
ϲῶμα 1 w 550
τάϲεώϲ 1 w 556
τινοϲ 1 w 561
ὡϲ 1 w 563
ὑπὸ 1 w 566
πνεύματοϲ 1 w 575
φυϲώδουϲ 1 w 583
καὶ 7 w 587
μάλιϲθ 1 w 593
ὅταν 1 w 598
ἀήθηϲ 1 w 603
τιϲ 3 w 606
1 w 607
τούτου 1 w 613
τοῦ 5 w 616
βρώματοϲ 1 w 624
1 w 625
μὴ 1 w 627
καλῶϲ 1 w 632
ἡψημένον 1 w 640
προϲενέγκηται 1 w 653
τὴν 2 w 657
δ 11 w 658
οὐϲίαν 1 w 665
οὐ 3 w 667
πυκνὴν 1 w 674
καὶ 8 w 677
βαρεῖαν 1 w 684
ἀλλὰ 2 w 689
χαύνην 1 w 695
τε 1 w 697
καὶ 9 w 700
κούφην 1 w 706
ἔχουϲιν 1 w 713
οἱ 2 w 715
κύαμοι 1 w 721
καί 1 w 724
τι 9 w 726
ῥυπτικὸν 1 w 734
ἔχουϲαν 1 w 741
ὁμοίωϲ 1 w 747
τῇ 1 w 749
πτιϲάνῃ 1 w 756
φαίνεται 1 w 765
γοῦν 1 w 769
ἐναργῶϲ 1 w 776
τὰ 2 w 778
ἐξ 2 w 780
αὐτῶν 2 w 785
ἄλευρα 1 w 791
τὸν 2 w 794
ῥύπον 1 w 799
ἀποϲμῶντα 1 w 808
τοῦ 6 w 811
δέρματοϲ 1 w 819
1 w 821
κατανοήϲαντεϲ 1 w 834
οἵ 1 w 836
τ 73 w 837
ἀνδραποδοκάπηλοι 1 w 854
καὶ 10 w 857
αἱ 1 w 859
γυναῖκεϲ 1 w 867
ὁϲημέραι 1 w 875
χρῶνται 2 w 882
τῷ 3 w 884
τῶν 4 w 887
κυάμων 1 w 893
ἀλεύρῳ 1 w 899
λουόμεναι 1 w 908
καθάπερ 2 w 916
ἄλλαι 1 w 921
νίτρῳ 1 w 926
τε 3 w 928
καὶ 11 w 931
ἀφρονίτρῳ 1 w 940
καὶ 12 w 943
ὅλωϲ 1 w 947
τοῖϲ 2 w 951
ῥυπτικοῖϲ 1 w 960
ἐπιχρίουϲι 1 w 971
δὲ 2 w 973
καὶ 13 w 976
τὰ 3 w 978
πρόϲωπον 1 w 986
αὐτῷ 1 w 990
παραπληϲίωϲ 1 w 1001
τῇ 2 w 1003
πτιϲάνῃ 2 w 1010
καὶ 14 w 1014
γὰρ 1 w 1017
τοὺϲ 1 w 1021
ἐπιπολῆϲ 1 w 1029
φακοὺϲ 1 w 1035
ἀποκαθαίρει 1 w 1046
καὶ 15 w 1049
τὴν 3 w 1052
ὀνομαζομένην 1 w 1064
ἔφηλιν 1 w 1070
διὰ 1 w 1074
ταύτην 1 w 1080
οὖν 1 w 1083
τὴν 4 w 1086
δύναμιν 1 w 1094
οὐδ 1 w 1097
ἐν 5 w 1100
τῇ 3 w 1102
κατὰ 1 w 1106
γαϲτέρα 1 w 1113
διεξόδῳ 1 w 1120
βραδύνει 1 w 1128
καθάπερ 3 w 1136
ὅϲα 1 w 1139
παχύχυμα 1 w 1147
καὶ 16 w 1150
γλίϲχρα 1 w 1157
καὶ 17 w 1160
μηδεμίαν 1 w 1168
ἔχοντα 1 w 1174
δύναμιν 2 w 1181
ῥυπτικήν 1 w 1189
ὁποῖα 1 w 1195
ἔφαμεν 1 w 1201
εἶναι 1 w 1206
χόνδρον 1 w 1213
καὶ 18 w 1216
τράγον 1 w 1222
καὶ 19 w 1225
ϲεμίδαλιν 1 w 1234
καὶ 20 w 1237
ἄμυλον 1 w 1243
ὄντοϲ 1 w 1249
δὲ 3 w 1251
τοῦ 7 w 1254
τῶν 5 w 1257
κυάμων 2 w 1263
ἔτνουϲ 2 w 1269
φυϲώδουϲ 2 w 1277
ἔτι 1 w 1281
καὶ 21 w 1284
μᾶλλον 2 w 1290
ὅταν 2 w 1295
ὁλοκλήρουϲ 1 w 1305
τιϲ 6 w 1308
αὐτοὺϲ 1 w 1314
ἑψήϲαϲ 1 w 1320
χρῆται 1 w 1326
φυϲώδειϲ 1 w 1335
γίγνονται 1 w 1344
φρυγέντεϲ 1 w 1354
μέντοι 1 w 1360
καὶ 22 w 1364
γὰρ 2 w 1367
καὶ 23 w 1370
οὕτωϲ 1 w 1375
αὐτοὺϲ 2 w 1381
ἐϲθίουϲιν 1 w 1390
ἐν 6 w 1392
χώρᾳ 1 w 1396
τραγημάτων 1 w 1406
ἔνιοι 1 w 1411
τὸ 6 w 1414
μὲν 1 w 1417
φυϲῶδεϲ 3 w 1424
ἀποτίθενται 1 w 1435
δυϲπεπτότεροι 1 w 1449
δὲ 4 w 1451
καὶ 24 w 1454
βραδυπόροι 1 w 1464
γίγνονται 2 w 1473
καὶ 25 w 1476
παχὺν 1 w 1481
χυμὸν 1 w 1486
εἰϲ 1 w 1489
τροφὴν 1 w 1495
ἀναδιδόαϲι 1 w 1505
τῷ 5 w 1507
ϲώματι 1 w 1513
χλωροὶ 1 w 1520
δ 35 w 1521
ἐϲθιόμενοι 1 w 1532
πρὶν 1 w 1536
πεπανθῆναί 1 w 1546
τε 6 w 1548
καὶ 26 w 1551
ξηρανθῆναι 1 w 1561
τὸ 7 w 1563
κοινὸν 1 w 1569
ἁπάντων 1 w 1576
ἔχουϲι 2 w 1582
τῶν 6 w 1585
καρπῶν 1 w 1591
ὅϲουϲ 1 w 1597
πρὸ 1 w 1600
τοῦ 8 w 1603
τελειωθῆναι 1 w 1614
προϲφερόμεθα 1 w 1626
τροφὴν 2 w 1633
ὑγροτέραν 1 w 1642
διδόντεϲ 1 w 1650
τῷ 6 w 1652
ϲώματι 2 w 1658
καὶ 27 w 1661
διὰ 2 w 1664
τοῦτο 1 w 1669
περιττωματικωτέραν 1 w 1687
οὐ 5 w 1689
κατ 3 w 1692
ἔντερον 1 w 1700
μόνον 1 w 1705
ἀλλὰ 3 w 1710
καὶ 28 w 1713
καθ 7 w 1716
ὅλην 1 w 1721
τὴν 5 w 1724
ἕξιν 2 w 1728
εἰκότωϲ 1 w 1736
οὖν 2 w 1739
οἱ 3 w 1741
τοιοῦτοι 1 w 1749
τρέφουϲι 1 w 1757
μὲν 2 w 1760
ἧττον 1 w 1765
ὑποχωροῦϲι 1 w 1776
δὲ 5 w 1778
μᾶλλον 3 w 1784
οὐ 6 w 1787
μόναν 1 w 1792
δ 40 w 1793
ὠμοὺϲ 1 w 1799
ἐϲθίουϲιν 2 w 1808
τοὺϲ 4 w 1812
χλωροὺϲ 1 w 1819
τῶν 7 w 1822
κυάμων 3 w 1828
οἱ 4 w 1830
πολλοὶ 1 w 1836
τῶν 8 w 1839
ἀνθρώπων 1 w 1847
ἀλλὰ 4 w 1852
καὶ 29 w 1855
μετὰ 2 w 1859
κρεῶν 1 w 1864
χοιρείων 1 w 1872
ἕψοντεϲ 1 w 1879
ὥϲπερ 1 w 1885
τὰ 6 w 1887
λάχανα 1 w 1893
κατὰ 2 w 1898
δὲ 6 w 1900
τοὺϲ 5 w 1904
ἀγροὺϲ 1 w 1910
καὶ 30 w 1913
μετ 3 w 1916
αἰγείων 1 w 1924
τε 11 w 1926
καὶ 31 w 1929
προβατείων 1 w 1939
ἠϲθημένοι 1 w 1949
δ 42 w 1950
αὐτῶν 3 w 1956
τοῦ 10 w 1959
φυϲώδουϲ 3 w 1967
οἱ 5 w 1969
ἄνθρωποι 1 w 1977
μιγνύουϲι 1 w 1986
κρομύων 1 w 1993
ὅταν 3 w 1998
ἐν 7 w 2000
λοπάδι 1 w 2006
ϲκευάζωϲιν 1 w 2016
ἐξ 3 w 2018
αὐτῶν 4 w 2023
ἔτνοϲ 1 w 2028
ἔνιοι 2 w 2034
δὲ 7 w 2036
καὶ 32 w 2039
χωρὶϲ 1 w 2044
τοῦ 11 w 2047
ϲυνέψειν 1 w 2055
ὠμὰ 1 w 2058
τὰ 8 w 2060
κρόμυα 1 w 2066
προϲφέρονται 1 w 2078
μετ 4 w 2081
αὐτοῦ 2 w 2087
τὸ 8 w 2090
γάρ 1 w 2093
τοι 4 w 2096
φυϲῶδεϲ 4 w 2103
ἐν 8 w 2105
ἅπαϲι 1 w 2110
τοῖϲ 3 w 2114
ἐδέϲμαϲιν 1 w 2123
ὑπὸ 2 w 2126
τῶν 11 w 2129
θερμαινόντων 1 w 2141
τε 13 w 2143
καὶ 33 w 2146
λεπτυνόντων 1 w 2157
ἐπανορθοῦται 1 w 2169