Scaife ATLAS

CTS Library / De Victu Attenuante

De Victu Attenuante (83-85)

urn:cts:greekLit:tlg0057.tlg019.opp-grc1:83-85
Refs {'start': {'reference': '83', 'human_reference': 'Section 83'}, 'end': {'reference': '85', 'human_reference': 'Section 85'}}
Ancestors []
Children []
prev
plain textXML
next

τοὺς δ ἄλλους τῶν δένδρων καρπούς ἀπὸ τούτων ὁρμώμενος κρῖνε· [*] [*]

27
οἶ μὲν γὰρ
f. 138r G
σκληροὶ καὶ στρυφνοὶ πάντες εἰσὶ μοχθηροί, τῶν δ ἄλλων γεύεσθαι τὰ μέτρια, ὥστε κἂν εἰ διαφερούσας τι ποιότητας ἔχῃ κατὰ τά μόρια, τὰ μὶν ὄξεα τε καὶ δριμέα τῶν μερῶν αὐτοῦ προσφέρεσθαι
χρή, τὰ δ ἄλλα φυλάττεσθαι· πολλὰ δ ἂν εὕροις τοιαῦτα, καθάπερ καὶ τὸ Μηδικὸν μῆλον, κίτρον ὀνομάζομεν· ἔστι γάρ αὐτοῦ δριμύς μὲν φλοιός, ὀξύ δὲ τὸ ἔνδον, παχύχυμος δὲ καὶ φλεγματώδης σάρξ.

Τῶν δ ἐν ὄξει καὶ ἅλμῃ δυναμένων ἀποτίθεσθαι

XI
τοσοῦτον ὑπηλλάχθαι χρὴ νομίζειν τὴν ἀρχαίαν δύναμιν ὅσον ἐκ τῆς σκευασίας ἠλλοιώθησαν· ὅτι δ ὄξος καὶ ἅλμη τῶν τεμνόντων καὶ λεπτυνόντων, οὐδεὶς ἀγνοεῖ.

ταῦτ ἄρα καὶ τῶν ἰχθύων οἶ ταριχευθέντες ἱκανώτατα λεπτύνουσι καὶ τέμνουσι τούς παχεῖς χυμοὺς
καὶ γλίσχρους· ἐκλέγεσθαι δὲ καὶ τούτων ὅσοι φύσει μαλακόσαρκοι, τοὺς δὲ κητώδεις φυλάττεσθαι καὶ πολὺ δὴ τούτων ἔτι μαλλὸν αὐτά δὴ τὰ κήτη· γεύεσθαι δ εἰ βούλοιτό τις καὶ τούτων ἀπορίᾳ τῶν βελτιόνων καὶ ἄλλως ὀρεχθείς, ἤτοι δι ὑποτρίμματος δριμέος οἷον καὶ τὸ τοθ νάπυός ἐστιν καὶ δι ἐλαίου καὶ ὄξους μόνον ἁρμόττει.

Tokens

τοὺς 1 w 4
δ 1 w 5
ἄλλους 1 w 12
τῶν 1 w 15
δένδρων 1 w 22
καρπούς 1 w 29
ἀπὸ 1 w 32
τούτων 1 w 38
ὁρμώμενος 1 w 47
κρῖνε 1 w 52
4 1 w 54
et 1 w 56
nuces 1 w 61
aliter 1 w 68
aliqualiter 1 w 80
ν 7 w 81
quidem 1 w 88
et 2 w 90
rum 1 w 93
nil 1 w 97
v 1 w 98
minus 1 w 104
ad 1 w 106
preiacentem 1 w 117
nobis 1 w 123
add 1 w 126
v 2 w 128
dietam 1 w 135
adhuc 1 w 141
autem 1 w 146
pistacia 1 w 154
cea 1 w 159
4 2 w 160
ad 4 w 163
hanc 1 w 167
quidem 2 w 173
non 1 w 176
sunt 1 w 180
prava 1 w 185
Sunt 1 w 190
autem 2 w 195
et 4 w 197
fistice 1 w 204
adhuc 2 w 209
non 2 w 212
prave 1 w 217
v 5 w 218
L 1 w 220
restituenda 1 w 232
igitur 1 w 238
haec 1 w 242
fere 1 w 246
καὶ 1 w 250
κάρυα 1 w 255
ἄλλως 1 w 260
καὶ 2 w 263
οὐχ 1 w 266
vel 1 w 270
οὐδὲν 1 w 275
ἦττον 1 w 281
πρὸς 1 w 285
τὴν 1 w 288
προκειμένην 1 w 299
ἡμῖν 1 w 304
δίαιταν 1 w 313
προσέτι 1 w 320
δὲ 2 w 322
καὶ 3 w 325
τὰ 1 w 327
πιστάκια 1 w 335
πρὸς 2 w 339
γοῦν 1 w 343
ταύτην 1 w 349
οὐ 3 w 351
φαῦλα 1 w 356
8 1 w 357
castanee 1 w 365
L 2 w 366
cf 1 w 369
VI 1 w 372
777 1 w 375
16 1 w 378
ss 1 w 380
κάστανοι 1 w 390
G 1 w 391
9 1 w 392
χείριστοι 1 w 401
G 2 w 402
ὥστε 1 w 406
ἔχομεν 1 w 412
G 3 w 413
ὥστε 2 w 418
ἔχοιμι 1 w 425
ἂν 1 w 427
Ο 1 w 428
ο 17 w 429
fort 1 w 433
recte 1 w 439
ut 3 w 442
habeam 1 w 449
p 5 w 450
d 11 w 451
unde 1 w 456
habeo 1 w 462
v 7 w 463
13 1 w 465
βοτρύοις 1 w 473
sic 1 w 476
certo 1 w 481
compendio 1 w 490
G 4 w 491
botris 1 w 498
L 3 w 499
fort 2 w 504
βρυτίοις 1 w 513
coll 1 w 517
VI 2 w 520
579 1 w 523
12 1 w 526
et 5 w 528
Athen 1 w 533
11 1 w 536
56 1 w 538
d 14 w 539
ubi 1 w 543
vid 1 w 546
Kaibelii 1 w 555
adnota 1 w 561
14 1 w 563
ἐθέλοις 1 w 570
G 5 w 571
ἐπιτιθέμεναι 1 w 583
G 6 w 584
reponuntur 1 w 595
L 4 w 596
οἶ 1 w 598
μὲν 1 w 601
γὰρ 1 w 604
σκληροὶ 1 w 611
καὶ 4 w 614
στρυφνοὶ 1 w 622
πάντες 1 w 628
εἰσὶ 1 w 632
μοχθηροί 1 w 640
τῶν 2 w 644
δ 7 w 645
ἄλλων 1 w 651
γεύεσθαι 1 w 659
τὰ 2 w 661
μέτρια 1 w 667
ὥστε 3 w 672
κἂν 1 w 675
εἰ 2 w 677
διαφερούσας 1 w 688
τι 3 w 690
ποιότητας 1 w 699
ἔχῃ 1 w 702
κατὰ 1 w 706
τά 2 w 708
μόρια 1 w 713
τὰ 4 w 716
μὶν 1 w 719
ὄξεα 1 w 723
τε 5 w 725
καὶ 5 w 728
δριμέα 1 w 734
τῶν 3 w 737
μερῶν 1 w 742
αὐτοῦ 1 w 747
προσφέρεσθαι 1 w 759
χρή 1 w 762
τὰ 5 w 765
δ 10 w 766
ἄλλα 1 w 771
φυλάττεσθαι 1 w 782
πολλὰ 1 w 788
δ 11 w 789
ἂν 3 w 792
εὕροις 1 w 798
τοιαῦτα 1 w 805
καθάπερ 1 w 813
καὶ 6 w 816
τὸ 1 w 818
Μηδικὸν 1 w 825
μῆλον 1 w 830
1 w 832
κίτρον 1 w 838
ὀνομάζομεν 1 w 848
ἔστι 1 w 853
γάρ 1 w 856
αὐτοῦ 2 w 861
δριμύς 1 w 867
μὲν 2 w 870
2 w 871
φλοιός 1 w 877
ὀξύ 1 w 881
δὲ 3 w 883
τὸ 2 w 885
ἔνδον 1 w 890
παχύχυμος 1 w 900
δὲ 4 w 902
καὶ 7 w 905
φλεγματώδης 1 w 916
2 w 917
σάρξ 1 w 921
Τῶν 1 w 925
δ 18 w 926
ἐν 1 w 929
ὄξει 1 w 933
καὶ 8 w 936
ἅλμῃ 1 w 940
δυναμένων 1 w 949
ἀποτίθεσθαι 1 w 960
τοσοῦτον 1 w 968
ὑπηλλάχθαι 1 w 978
χρὴ 1 w 981
νομίζειν 1 w 989
τὴν 2 w 992
ἀρχαίαν 1 w 999
δύναμιν 1 w 1006
ὅσον 1 w 1010
ἐκ 1 w 1012
τῆς 1 w 1015
σκευασίας 1 w 1024
ἠλλοιώθησαν 1 w 1035
ὅτι 1 w 1039
δ 21 w 1040
ὄξος 1 w 1045
καὶ 9 w 1048
ἅλμη 1 w 1052
τῶν 4 w 1055
τεμνόντων 1 w 1064
καὶ 10 w 1067
λεπτυνόντων 1 w 1078
οὐδεὶς 1 w 1085
ἀγνοεῖ 1 w 1091
ταῦτ 1 w 1096
ἄρα 1 w 1100
καὶ 11 w 1103
τῶν 5 w 1106
ἰχθύων 1 w 1112
οἶ 2 w 1114
ταριχευθέντες 1 w 1127
ἱκανώτατα 1 w 1136
λεπτύνουσι 1 w 1146
καὶ 12 w 1149
τέμνουσι 1 w 1157
τούς 1 w 1161
παχεῖς 1 w 1167
χυμοὺς 1 w 1173
καὶ 13 w 1176
γλίσχρους 1 w 1185
ἐκλέγεσθαι 1 w 1196
δὲ 5 w 1198
καὶ 14 w 1201
τούτων 2 w 1207
ὅσοι 1 w 1211
φύσει 1 w 1216
μαλακόσαρκοι 1 w 1228
τοὺς 2 w 1233
δὲ 6 w 1235
κητώδεις 1 w 1243
φυλάττεσθαι 2 w 1254
καὶ 15 w 1257
πολὺ 1 w 1261
δὴ 1 w 1263
τούτων 3 w 1269
ἔτι 1 w 1272
μαλλὸν 1 w 1278
αὐτά 1 w 1282
δὴ 2 w 1284
τὰ 6 w 1286
κήτη 1 w 1290
γεύεσθαι 2 w 1299
δ 28 w 1300
εἰ 3 w 1303
βούλοιτό 1 w 1311
τις 1 w 1314
καὶ 16 w 1317
τούτων 4 w 1323
ἀπορίᾳ 1 w 1329
τῶν 6 w 1332
βελτιόνων 1 w 1341
1 w 1342
καὶ 17 w 1345
ἄλλως 2 w 1350
ὀρεχθείς 1 w 1358
ἤτοι 1 w 1363
δι 3 w 1365
ὑποτρίμματος 1 w 1378
δριμέος 1 w 1385
1 w 1386
οἷον 1 w 1390
καὶ 18 w 1393
τὸ 3 w 1395
τοθ 1 w 1398
νάπυός 1 w 1405
ἐστι 1 w 1409
ν 76 w 1410
2 w 1411
καὶ 19 w 1414
δι 4 w 1416
ἐλαίου 1 w 1423
καὶ 20 w 1426
ὄξους 1 w 1431
μόνον 1 w 1436
ἁρμόττει 1 w 1444