Scaife ATLAS

CTS Library / De Victu Attenuante

De Victu Attenuante (41-45)

urn:cts:greekLit:tlg0057.tlg019.opp-grc1:41-45
Refs {'start': {'reference': '41', 'human_reference': 'Section 41'}, 'end': {'reference': '45', 'human_reference': 'Section 45'}}
Ancestors []
Children []
prev
plain textXML
next

καὶ ὄλυρα δὲ καλουμένη πλείστη κατά τὴν Ἀσίαν ἐστίν, ἐν τῷ μέσῳ τούτων τε καὶ πυρῶν καθεστηκυῖα· τοσούτῳ γάρ ἐστι πυροῦ χείρων ὅσῳ τούτων βελτίων· χρῶνται δὲ καὶ [*]

16
ταύτῃ κατὰ τοὺς αὐτοὺς τρόπους.

ζειᾶς δὲ μὴ ζητεῖν ἕτερον παρὰ τὰς ὀλύρας καὶ τίφας ἐδώδιμον Ἕλλησιν· ἀκριβῶς μὲν γὰρ οὐκ οἶδα καθ ὁποτέρου τούτων οἱ παλαιοὶ τὸ τῆς ζειᾶς ἔφερον ὄνομα, τρίτον δ οὐδέν ἐστι τούτοις ὅμοιον γένος; ἀλλ ἤτοι τὰς τίφας τὰς
ὀλύρας οὕτως ὠνόμαζον· Μνησίθεος δὲ κατὰ μὲν ταὐτοῦ σπέρματος ἄμφω τὰ ὀνόματα φέρει τίφας καὶ ὀλύρας ὀνομάζων, τὰς ζειὰς δ ὧς ἕτερόν τι τούτου μοχθηρότερον ὑπείληφεν ἔδεσμα, καί μοι δοκεῖ τὰς νῦν ὑφ ἡμῶν ὀνομαζομένας τίφας αὐτὸς ζειὰς προσαγορείειν
τι καὶ τῶνδε μοχθηρότερον.

ἔστι δὲ τὸ σπέρμα πτισθῆναι μὲν δεόμενον ὥσπερ κριθὴ καὶ ὄλυρα καὶ βρόμος, ἐπειδὰν δὲ γυμνωθῇ, πολὺ καὶ πυροῦ καὶ κριθῆς καὶ ὀλύρας ἰσχνότερόν τε καὶ μικρότερον γίνεται· ἔστι δὲ καὶ ξανθὸν ὁμοίως τοῖς
πυροῖς, οὐχ ὥσπερ κριθὴ λευκόν.

γίνεται δ ἔν τισιν ἔθνεσι κριθὴ γυμνή, καθάπερ ἐν Καππαδοκίᾳ, καὶ καλεῖται οὕτως πρὸς αὐτῶν ἐκείνων ὧς ἐμοὶ νῦν εἴρηται καὶ ἔστι τά τ ἄλλα καλλίστη καὶ ἐξ ὕδατος ὥσπερ χόνδρος ἑψηθεῖσα σύν τινι τῶν γλυκέων οἴνων ἐπιτηδειοτάτη ληφθῆναι.

VII

Κύαμοι δὲ ῥυπτικὸν μὲν ἔχουσί τι καὶ αὐτοὶ κριθῶν δὲ] οὐδὲν ἧττον, ἀλλ οὔτε πέττονται ῥᾳδίως καὶ φυσώδεις ἱκανῶς εἰσιν, ὥστε πολύ βέλτιον τοὺς πισσοὺς ἐσθίειν· ἀμείνους γὰρ εἰς ἅπαντα κυάμων.
[*] [*]

17
f. 136r G
ὦχροι δὲ καὶ δόλιχοι καὶ φάσηλοι πολὺ καὶ τῶν κυάμων μοχθηρότεροι.

Tokens

καὶ 1 w 3
1 w 4
ὄλυρα 1 w 9
δὲ 1 w 11
καλουμένη 1 w 20
πλείστη 1 w 27
κατά 1 w 31
τὴν 1 w 34
Ἀσίαν 1 w 39
ἐστίν 1 w 44
ἐν 1 w 47
τῷ 1 w 49
μέσῳ 1 w 53
τούτων 1 w 59
τε 1 w 61
καὶ 2 w 64
πυρῶν 1 w 69
καθεστηκυῖα 1 w 80
τοσούτῳ 1 w 88
γάρ 1 w 91
ἐστι 1 w 95
πυροῦ 1 w 100
χείρων 1 w 106
ὅσῳ 1 w 109
τούτων 2 w 115
βελτίων 1 w 122
χρῶνται 1 w 130
δὲ 2 w 132
καὶ 3 w 135
αὐτῶν 1 w 140
saepissime 1 w 150
invenitur 1 w 159
apud 1 w 163
Gal 1 w 166
5 1 w 169
χρὴ 1 w 172
G 2 w 173
oportet 1 w 181
quoniam 1 w 188
L 1 w 189
7 1 w 190
post 1 w 194
de 1 w 196
alphitis 1 w 204
vero 1 w 208
add 1 w 211
quoniam 2 w 219
pd 1 w 221
alfita 1 w 228
vero 2 w 232
omnia 1 w 237
sunt 1 w 241
etc 1 w 244
v 4 w 246
9 1 w 247
ὑγρὸν 1 w 252
G 3 w 253
humidior 1 w 262
L 2 w 263
ταύτῃ 1 w 268
κατὰ 1 w 272
τοὺς 1 w 276
αὐτοὺς 1 w 282
τρόπους 1 w 289
ζειᾶς 1 w 295
δὲ 3 w 297
μὴ 1 w 299
ζητεῖν 1 w 305
ἕτερον 1 w 311
παρὰ 1 w 315
τὰς 1 w 318
ὀλύρας 1 w 324
καὶ 4 w 327
τίφας 1 w 332
ἐδώδιμον 1 w 340
Ἕλλησιν 1 w 347
ἀκριβῶς 1 w 355
μὲν 1 w 358
γὰρ 1 w 361
οὐκ 1 w 364
οἶδα 1 w 368
καθ 2 w 371
ὁποτέρου 1 w 380
τούτων 3 w 386
οἱ 1 w 388
παλαιοὶ 1 w 395
τὸ 1 w 397
τῆς 1 w 400
ζειᾶς 2 w 405
ἔφερον 1 w 411
ὄνομα 1 w 416
τρίτον 1 w 423
δ 7 w 424
οὐδέν 1 w 430
ἐστι 2 w 434
τούτοις 1 w 441
ὅμοιον 1 w 447
γένος 1 w 452
ἀλλ 1 w 456
ἤτοι 1 w 461
τὰς 2 w 464
τίφας 2 w 469
1 w 470
τὰς 3 w 473
ὀλύρας 2 w 479
οὕτως 1 w 484
ὠνόμαζον 1 w 492
Μνησίθεος 1 w 502
δὲ 4 w 504
κατὰ 2 w 508
μὲν 2 w 511
ταὐτοῦ 1 w 517
σπέρματος 1 w 526
ἄμφω 1 w 530
τὰ 6 w 532
ὀνόματα 1 w 539
φέρει 1 w 544
τίφας 3 w 549
καὶ 5 w 552
ὀλύρας 3 w 558
ὀνομάζων 1 w 566
τὰς 4 w 570
ζειὰς 1 w 575
δ 10 w 576
ὧς 1 w 579
ἕτερόν 1 w 585
τι 3 w 587
τούτου 1 w 593
μοχθηρότερον 1 w 605
ὑπείληφεν 1 w 614
ἔδεσμα 1 w 620
καί 1 w 624
μοι 2 w 627
δοκεῖ 1 w 632
τὰς 5 w 635
νῦν 1 w 638
ὑφ 1 w 640
ἡμῶν 1 w 645
ὀνομαζομένας 1 w 657
τίφας 4 w 662
αὐτὸς 1 w 667
ζειὰς 2 w 672
προσαγορείειν 1 w 685
2 w 686
τι 4 w 688
καὶ 6 w 691
τῶνδε 1 w 696
μοχθηρότερον 2 w 708
ἔστι 1 w 713
δὲ 5 w 715
τὸ 3 w 717
σπέρμα 2 w 723
πτισθῆναι 1 w 732
μὲν 3 w 735
δεόμενον 1 w 743
ὥσπερ 1 w 748
3 w 749
κριθὴ 1 w 754
καὶ 7 w 757
4 w 758
ὄλυρα 2 w 763
καὶ 8 w 766
2 w 767
βρόμος 1 w 773
ἐπειδὰν 1 w 781
δὲ 6 w 783
γυμνωθῇ 1 w 790
πολὺ 1 w 795
καὶ 9 w 798
πυροῦ 2 w 803
καὶ 10 w 806
κριθῆς 1 w 812
καὶ 11 w 815
ὀλύρας 4 w 821
ἰσχνότερόν 1 w 831
τε 8 w 833
καὶ 12 w 836
μικρότερον 1 w 846
γίνεται 1 w 853
ἔστι 2 w 858
δὲ 7 w 860
καὶ 13 w 863
ξανθὸν 1 w 869
ὁμοίως 1 w 875
τοῖς 1 w 879
πυροῖς 1 w 885
οὐχ 1 w 889
ὥσπερ 2 w 894
5 w 895
κριθὴ 2 w 900
λευκόν 1 w 906
γίνεται 2 w 914
δ 19 w 915
ἔν 1 w 918
τισιν 1 w 923
ἔθνεσι 1 w 929
κριθὴ 3 w 934
γυμνή 1 w 939
καθάπερ 1 w 947
ἐν 2 w 949
Καππαδοκίᾳ 1 w 959
καὶ 14 w 963
καλεῖται 1 w 971
οὕτως 2 w 976
πρὸς 1 w 980
αὐτῶν 2 w 985
ἐκείνων 1 w 992
ὧς 2 w 994
ἐμοὶ 1 w 998
νῦν 2 w 1001
εἴρηται 1 w 1008
καὶ 15 w 1011
ἔστι 3 w 1015
τά 2 w 1017
τ 79 w 1018
ἄλλα 1 w 1023
καλλίστη 1 w 1031
καὶ 16 w 1034
ἐξ 1 w 1036
ὕδατος 1 w 1042
ὥσπερ 3 w 1047
χόνδρος 1 w 1054
ἑψηθεῖσα 1 w 1062
σύν 1 w 1065
τινι 1 w 1069
τῶν 4 w 1072
γλυκέων 1 w 1079
οἴνων 1 w 1084
1 w 1085
ἐπιτηδειοτάτη 1 w 1098
ληφθῆναι 1 w 1106
Κύαμοι 1 w 1113
δὲ 8 w 1115
ῥυπτικὸν 1 w 1123
μὲν 4 w 1126
ἔχουσί 1 w 1132
τι 12 w 1134
καὶ 17 w 1137
αὐτοὶ 1 w 1142
κριθῶν 1 w 1148
δὲ 9 w 1150
οὐδὲν 1 w 1156
ἧττον 1 w 1161
ἀλλ 2 w 1165
οὔτε 1 w 1170
πέττονται 1 w 1179
ῥᾳδίως 1 w 1185
καὶ 18 w 1188
φυσώδεις 1 w 1196
ἱκανῶς 1 w 1202
εἰσιν 1 w 1207
ὥστε 1 w 1212
πολύ 1 w 1216
βέλτιον 1 w 1223
τοὺς 3 w 1227
πισσοὺς 1 w 1234
ἐσθίειν 1 w 1241
ἀμείνους 1 w 1250
γὰρ 2 w 1253
εἰς 1 w 1256
ἅπαντα 1 w 1262
κυάμων 1 w 1268
6 1 w 1270
Μνησίθεος 2 w 1279
Gal 2 w 1283
VI 1 w 1286
512 1 w 1289
9 2 w 1291
88 1 w 1293
cf 1 w 1297
Athen 1 w 1303
Ill 1 w 1307
115 1 w 1310
f 3 w 1311
265 1 w 1316
14 1 w 1319
88 2 w 1321
Kaibel 1 w 1328
2 3 w 1330
ἕτερον 2 w 1336
γένος 2 w 1341
11 2 w 1344
τῶνδε 2 w 1349
τοῦδε 1 w 1355
G 5 w 1356
his 1 w 1360
vp 1 w 1362
om 2 w 1365
ἐπειδὴ 1 w 1372
G 6 w 1373
23 1 w 1375
δὲ 11 w 1377
delevi 1 w 1383
om 3 w 1386
L 3 w 1388
25 1 w 1390
γὰρ 3 w 1393
εἰς 2 w 1396
G 7 w 1397
enim 1 w 1402
sunt 2 w 1406
secundum 1 w 1414
γάρ 2 w 1417
εἰσιν 2 w 1422
εἰς 3 w 1425
L 4 w 1428
ὦχροι 1 w 1433
δὲ 12 w 1435
καὶ 19 w 1438
δόλιχοι 1 w 1445
καὶ 20 w 1448
φάσηλοι 1 w 1455
πολὺ 2 w 1459
καὶ 21 w 1462
τῶν 6 w 1465
κυάμων 2 w 1471
μοχθηρότεροι 1 w 1483