Scaife ATLAS

CTS Library / De Victu Attenuante

De Victu Attenuante (21-25)

urn:cts:greekLit:tlg0057.tlg019.opp-grc1:21-25
Refs {'start': {'reference': '21', 'human_reference': 'Section 21'}, 'end': {'reference': '25', 'human_reference': 'Section 25'}}
Ancestors []
Children []
prev
plain textXML
next

αὐτὴ γὰρ φύσις ἡγεῖται καὶ διδάσκει τὸ ποιητέον οὐ μόνον τούς τι σοφώτερον ἐπισταμένους ἀλλὰ καὶ τοὺς ἰδιώτας·
καὶ ἔγωγε πολλάκις συνεχῶς χρῆσθαι τοῖς τοιούτοις ὑποτρίμμασιν ἐκέλευον ἂν οἷς μέλει διαίτης, εἰ μὴ τῆς σαρκὸς τῶν φοινίκων ἐμίγνυον αὐτοῖς ἔνιοι τῶν ὀψοποιῶν πάμπολυ.

γινώσκειν οὖν χρὴ καὶ περὶ τῶν ὑποτριμμάτων ἐν βραχεῖ· τὰ μὲν
δὴ διὰ τῶν δριμέων τε καὶ θερμῶν πλείστων οἷάπερ ἐστὶ τά τε νῦν εἰρημένα καὶ ὅσα διά κρομμύων τε καὶ σκορόδων κοριάνου σκευάζουσι, ταῦτα μὲν οὖν ἅπαντα τῆς λεπτυνούσης ἐστὶ δυνάμεως, ὅσα δ ἧττον τούτων μὲν μετέχει πλειόνων δὲ
τῶν παχυνόντων, ἐπί μικτὰ ταῖς δυνάμεσιν ὑπάρχει.

Ἐπεὶ δ ἐξ ἀρχῆς λόγος ἐγένετό μοι περὶ IV τῶν λαχανωδῶν ἐδεσμάτων ὡς τά πλεῖστα τοῦ γένους τούτου λεπτύνει, ἐφεξῆς ἂν εἴη ῥητέον καὶ περὶ τῶν ἀσπαράγων καλουμένων, ἑλείου τε καὶ μυακανθίνου
καὶ τοῦ τῆς χαμαιδάφνης ἔτι τε καὶ βρυωνίας καὶ [*]

10
ἄγνου καὶ ἀκτῆς καὶ τῶν ὁμοίων· ἐν τούτῳ δὲ τῷ γένει καὶ οἶ τῶν ἀμπέλων ἕλικές εἰσι καὶ οἶ τῶν βάτων καὶ εἴ τινος ἄλλου δένδρου βλαστὸς ἄνθος ἐδώδιμον ὑπάρχει.

μὲν οὖν μυακάνθινος ὀνομαζόμενος τῆς μέσης πως ὑπάρχει δυνάμεως· ἐφ ἑκάτερα
δὲ τούτου μικρὸν ἀποδέοντες θ ἕλειός ἐστι καὶ τῆς χαμαιδάφνης, τοσούτῳ δ ὑγρότερος ἕλειος ὅσῳ ξηρότερος τῆς χαμαιδάφνης· εὐστόμαχος δ οὐδὲν ἧττον τῶν εἰρημένων ἐστὶν τε τῆς βρυωνίας καὶ τοῦ ἄγνου καὶ τῆς ἀκτῆς καὶ μᾶλλον ἔτι f. 134v G τούτων οἶ σαφῶς αὐστηροὶ καὶ στύφοντες οἷος καὶ
τῆς βάτου καὶ· τῆς ἀμπέλου· καθαίρει δὲ διὰ κάτω γαστρὸς τῆς ἀκτῆς.

ἀλλὰ τοὺς μὲν καθαίροντας οὐχ οἷόν τ ἐστὶ γνωρίσαι πρὶν πειραθῆναι, τῶν δ ἄλλων τῆς δυνάμεως ἔνεστι στοχάσασθαι τῇ γεύσει
τεκμαιρόμενον. οἶ μὲν γὰρ στύφοντες ἄπαντες ἐύστόμαχοί τ εἰσὶ τοὐπίπαν καὶ μέσοι πως μάλιστα δύναμιν, ἐξ οὗ γένους ἐστὶ καὶ τῆς φοίνικος ἐγκέφαλος· οὕτω γὰρ ὀνομάζουσι τὸ ἁπαλὸν ἐκβλάστημα ***** τοῦ φυτοῦ, καθάπ·ερ ἐλάτας τὰς ἐκ τῶν πλαγίων· οἶ δὲ καὶ πικρότητος ἐμφαίνοντές τι τοσούτῳ ξηρότεροι καὶ τμητικώτεροι τούτων εἰσὶν ὅσῳ καὶ πικρότεροι· εἰ δὲ καὶ δάκνοιεν θερμαίνοιεν ἐπιἕλιος [*]

11
φανῶς τὴν γλῶτταν, ἐν τῇ λεπτυνούσῃ σαφῶς ἰδέᾳ τίθεσθαι τούσδε.

Tokens

αὐτὴ 1 w 4
γὰρ 1 w 7
1 w 8
φύσις 1 w 13
ἡγεῖται 1 w 20
καὶ 1 w 23
διδάσκει 1 w 31
τὸ 1 w 33
ποιητέον 1 w 41
οὐ 1 w 43
μόνον 1 w 48
τούς 1 w 52
τι 1 w 54
σοφώτερον 1 w 63
ἐπισταμένους 1 w 75
ἀλλὰ 1 w 79
καὶ 2 w 82
τοὺς 1 w 86
ἰδιώτας 1 w 93
καὶ 3 w 97
ἔγωγε 1 w 102
πολλάκις 1 w 110
συνεχῶς 1 w 117
χρῆσθαι 1 w 124
τοῖς 1 w 128
τοιούτοις 1 w 137
ὑποτρίμμασιν 1 w 149
ἐκέλευον 1 w 157
ἂν 1 w 159
οἷς 1 w 162
μέλει 1 w 167
διαίτης 1 w 174
εἰ 1 w 177
μὴ 1 w 179
τῆς 1 w 182
σαρκὸς 1 w 188
τῶν 1 w 191
φοινίκων 1 w 199
ἐμίγνυον 1 w 207
αὐτοῖς 1 w 213
ἔνιοι 1 w 218
τῶν 2 w 221
ὀψοποιῶν 1 w 229
πάμπολυ 1 w 236
γινώσκειν 1 w 246
οὖν 1 w 249
χρὴ 1 w 252
καὶ 4 w 255
περὶ 1 w 259
τῶν 3 w 262
ὑποτριμμάτων 1 w 274
ἐν 1 w 276
βραχεῖ 1 w 282
τὰ 1 w 285
μὲν 1 w 288
δὴ 1 w 290
διὰ 1 w 293
τῶν 4 w 296
δριμέων 1 w 303
τε 2 w 305
καὶ 5 w 308
θερμῶν 1 w 314
πλείστων 1 w 322
οἷάπερ 1 w 328
ἐστὶ 1 w 332
τά 1 w 334
τε 3 w 336
νῦν 1 w 339
εἰρημένα 1 w 347
καὶ 6 w 350
ὅσα 1 w 353
διά 1 w 356
κρομμύων 1 w 364
τε 4 w 366
καὶ 7 w 369
σκορόδων 1 w 377
1 w 378
κοριάνου 1 w 386
σκευάζουσι 1 w 396
ταῦτα 1 w 402
μὲν 2 w 405
οὖν 2 w 408
ἅπαντα 1 w 414
τῆς 2 w 417
λεπτυνούσης 1 w 428
ἐστὶ 2 w 432
δυνάμεως 1 w 440
ὅσα 2 w 444
δ 11 w 445
ἧττον 1 w 451
τούτων 1 w 457
μὲν 3 w 460
μετέχει 1 w 467
πλειόνων 1 w 475
δὲ 1 w 477
τῶν 5 w 480
παχυνόντων 1 w 490
ἐπί 1 w 494
μικτὰ 1 w 499
ταῖς 1 w 503
δυνάμεσιν 1 w 512
ὑπάρχει 1 w 519
Ἐπεὶ 1 w 524
δ 14 w 525
ἐξ 1 w 528
ἀρχῆς 1 w 533
1 w 534
λόγος 1 w 539
ἐγένετό 1 w 546
μοι 1 w 549
περὶ 2 w 553
IV 1 w 555
τῶν 6 w 558
λαχανωδῶν 1 w 567
ἐδεσμάτων 1 w 576
ὡς 1 w 578
τά 2 w 580
πλεῖστα 1 w 587
τοῦ 1 w 590
γένους 1 w 596
τούτου 1 w 602
λεπτύνει 1 w 610
ἐφεξῆς 1 w 617
ἂν 2 w 619
εἴη 1 w 622
ῥητέον 1 w 628
καὶ 8 w 631
περὶ 3 w 635
τῶν 7 w 638
ἀσπαράγων 1 w 647
καλουμένων 1 w 657
ἑλείου 1 w 664
τε 5 w 666
καὶ 9 w 669
μυακανθίνου 1 w 680
καὶ 10 w 683
τοῦ 2 w 686
τῆς 3 w 689
χαμαιδάφνης 1 w 700
ἔτι 1 w 703
τε 6 w 705
καὶ 11 w 708
βρυωνίας 1 w 716
καὶ 12 w 719
3 1 w 720
ἑφθὰ 1 w 724
G 1 w 725
itemque 1 w 732
infra 1 w 737
ἑφθοῦ 1 w 742
ἑψοῦσιν 1 w 750
5 1 w 751
ἄνισον 1 w 757
G 2 w 758
8 1 w 759
ἡγεῖται 2 w 766
G 3 w 767
subenarrat 1 w 778
L 1 w 779
an 1 w 782
ὑφηγεῖται 1 w 791
10 1 w 795
πολλάκις 2 w 803
multotiens 1 w 813
post 1 w 818
ἰδιώτας 2 w 825
L 2 w 826
fort 1 w 830
recte 1 w 836
11 1 w 838
ὑποτρίμασιν 1 w 849
G 4 w 850
ἂν 3 w 852
addidi 1 w 858
iubebam 1 w 866
L 3 w 867
14 1 w 869
16 1 w 872
τὰ 3 w 874
εἰρημένα 2 w 883
καὶ 13 w 886
om 1 w 888
p 2 w 890
15 1 w 892
διὰ 2 w 895
per 1 w 899
dv 1 w 901
om 2 w 904
G 5 w 906
18 1 w 908
ἐστι 1 w 912
εἷναι 1 w 917
G 6 w 918
sunt 1 w 922
praeced 1 w 930
cf 1 w 933
15 2 w 936
5 4 w 938
et 1 w 940
7 1 w 941
L 4 w 943
19 1 w 945
quidem 1 w 951
hiis 1 w 955
L 5 w 956
fort 2 w 961
μὲν 4 w 965
τούτων 2 w 971
plus 1 w 975
L 6 w 976
fort 3 w 981
πλεῖον 1 w 988
24 1 w 990
ἐλόυ 1 w 994
G 7 w 995
25 1 w 997
βρυονίας 1 w 1005
G 8 w 1006
ἄγνου 1 w 1011
καὶ 14 w 1014
ἀκτῆς 1 w 1019
καὶ 15 w 1022
τῶν 8 w 1025
ὁμοίων 1 w 1031
ἐν 2 w 1034
τούτῳ 1 w 1039
δὲ 2 w 1041
τῷ 1 w 1043
γένει 1 w 1048
καὶ 16 w 1051
οἶ 1 w 1053
τῶν 9 w 1056
ἀμπέλων 1 w 1063
ἕλικές 1 w 1069
εἰσι 1 w 1073
καὶ 17 w 1076
οἶ 2 w 1078
τῶν 10 w 1081
βάτων 1 w 1086
καὶ 18 w 1089
εἴ 2 w 1091
τινος 1 w 1096
ἄλλου 1 w 1101
δένδρου 1 w 1108
βλαστὸς 1 w 1115
2 w 1116
ἄνθος 1 w 1121
ἐδώδιμον 1 w 1129
ὑπάρχει 2 w 1136
3 w 1138
μὲν 5 w 1141
οὖν 3 w 1144
μυακάνθινος 1 w 1155
ὀνομαζόμενος 1 w 1167
τῆς 5 w 1170
μέσης 1 w 1175
πως 1 w 1178
ὑπάρχει 3 w 1185
δυνάμεως 2 w 1193
ἐφ 2 w 1196
ἑκάτερα 1 w 1204
δὲ 3 w 1206
τούτου 2 w 1212
μικρὸν 1 w 1218
ἀποδέοντες 1 w 1228
3 w 1229
θ 8 w 1230
ἕλειός 1 w 1237
ἐστι 2 w 1241
καὶ 19 w 1244
4 w 1245
τῆς 6 w 1248
χαμαιδάφνης 2 w 1259
τοσούτῳ 1 w 1267
δ 29 w 1268
ὑγρότερος 1 w 1278
5 w 1279
ἕλειος 1 w 1285
ὅσῳ 1 w 1288
ξηρότερος 1 w 1297
6 w 1298
τῆς 7 w 1301
χαμαιδάφνης 3 w 1312
εὐστόμαχος 1 w 1323
δ 31 w 1324
οὐδὲν 1 w 1330
ἧττον 2 w 1335
τῶν 11 w 1338
εἰρημένων 1 w 1347
ἐστὶν 1 w 1352
5 w 1353
τε 11 w 1355
τῆς 8 w 1358
βρυωνίας 2 w 1366
καὶ 20 w 1369
7 w 1370
τοῦ 3 w 1373
ἄγνου 2 w 1378
καὶ 21 w 1381
8 w 1382
τῆς 9 w 1385
ἀκτῆς 2 w 1390
καὶ 22 w 1393
μᾶλλον 1 w 1399
ἔτι 2 w 1402
f 6 w 1403
134v 1 w 1408
G 9 w 1409
τούτων 3 w 1415
οἶ 3 w 1417
σαφῶς 1 w 1422
αὐστηροὶ 1 w 1430
καὶ 23 w 1433
στύφοντες 1 w 1442
οἷος 1 w 1446
καὶ 24 w 1449
9 w 1450
τῆς 11 w 1453
βάτου 1 w 1458
καὶ 25 w 1461
10 w 1463
τῆς 12 w 1466
ἀμπέλου 1 w 1473
καθαίρει 1 w 1482
δὲ 5 w 1484
διὰ 3 w 1487
κάτω 1 w 1491
γαστρὸς 1 w 1498
11 w 1499
τῆς 13 w 1502
ἀκτῆς 3 w 1507
ἀλλὰ 2 w 1512
τοὺς 2 w 1516
μὲν 6 w 1519
καθαίροντας 1 w 1530
οὐχ 1 w 1533
οἷόν 1 w 1537
τ 117 w 1538
ἐστὶ 4 w 1543
γνωρίσαι 1 w 1551
πρὶν 1 w 1555
πειραθῆναι 1 w 1565
τῶν 12 w 1569
δ 35 w 1570
ἄλλων 1 w 1576
τῆς 15 w 1579
δυνάμεως 3 w 1587
ἔνεστι 1 w 1593
στοχάσασθαι 1 w 1604
τῇ 1 w 1606
γεύσει 1 w 1612
τεκμαιρόμενον 1 w 1625
οἶ 4 w 1628
μὲν 7 w 1631
γὰρ 2 w 1634
στύφοντες 2 w 1643
ἄπαντες 1 w 1650
ἐύστόμαχοί 1 w 1660
τ 129 w 1661
εἰσὶ 1 w 1666
τοὐπίπαν 1 w 1674
καὶ 26 w 1677
μέσοι 1 w 1682
πως 2 w 1685
μάλιστα 1 w 1692
δύναμιν 1 w 1699
ἐξ 2 w 1702
οὗ 1 w 1704
γένους 2 w 1710
ἐστὶ 5 w 1714
καὶ 27 w 1717
12 w 1718
τῆς 16 w 1721
φοίνικος 1 w 1729
ἐγκέφαλος 1 w 1738
οὕτω 1 w 1743
γὰρ 3 w 1746
ὀνομάζουσι 1 w 1756
τὸ 3 w 1758
ἁπαλὸν 1 w 1764
ἐκβλάστημα 1 w 1774
τοῦ 4 w 1782
φυτοῦ 1 w 1787
καθάπ 1 w 1793
ερ 10 w 1796
ἐλάτας 1 w 1802
τὰς 1 w 1805
ἐκ 3 w 1807
τῶν 13 w 1810
πλαγίων 1 w 1817
οἶ 5 w 1820
δὲ 6 w 1822
καὶ 28 w 1825
πικρότητος 1 w 1835
ἐμφαίνοντές 1 w 1846
τι 8 w 1848
τοσούτῳ 2 w 1855
ξηρότεροι 1 w 1864
καὶ 29 w 1867
τμητικώτεροι 1 w 1879
τούτων 4 w 1885
εἰσὶν 1 w 1890
ὅσῳ 2 w 1893
καὶ 30 w 1896
πικρότεροι 1 w 1906
εἰ 8 w 1909
δὲ 7 w 1911
καὶ 31 w 1914
δάκνοιεν 1 w 1922
3 w 1923
θερμαίνοιεν 1 w 1934
ἐπιἕλιος 1 w 1942
6 2 w 1943
G 10 w 1944
utrobique 1 w 1953
7 2 w 1954
τοσούτῳ 3 w 1961
χαμαιδάφνης 4 w 1973
om 3 w 1975
L 7 w 1977
9 2 w 1978
βρυονίας 2 w 1986
G 11 w 1987
13 w 1988
τῆς 17 w 1991
om 4 w 1993
Gpv 1 w 1997
qui 2 w 2001
d 7 w 2002
10 2 w 2004
post 2 w 2008
ἀκτῆς 4 w 2013
verba 1 w 2018
καὶ 32 w 2021
τῶν 14 w 2024
ὁμοίων 2 w 2030
ἐν 3 w 2032
τούτω 5 w 2037
δὲ 8 w 2039
134v 2 w 2044
τῷ 2 w 2047
γένει 2 w 2052
καὶ 33 w 2055
οἱ 1 w 2057
τῶν 15 w 2060
ἀμπέλων 2 w 2067
e 15 w 2068
versu 1 w 2073
1 13 w 2074
et 2 w 2076
2 3 w 2077
repetivit 1 w 2086
G 13 w 2087
12 1 w 2089
15 w 2090
addidi 2 w 2096
quales 1 w 2103
qui 3 w 2106
palmitis 1 w 2114
palmitis 2 w 2123
vitis 1 w 2128
d 11 w 2129
et 4 w 2132
qui 4 w 2135
rubi 1 w 2139
et 5 w 2142
rubus 1 w 2147
v 9 w 2148
L 8 w 2150
14 2 w 2152
τῶν 16 w 2155
ἄλλων 2 w 2162
eorum 1 w 2168
que 3 w 2171
roborant 1 w 2179
ventrem 1 w 2186
om 5 w 2189
τῇ 2 w 2192
γεύσει 2 w 2198
L 9 w 2200
22 1 w 2202
23 1 w 2205
teneram 1 w 2212
productionem 1 w 2224
earn 1 w 2228
earn 2 w 2233
om 6 w 2235
v 11 w 2237
que 4 w 2241
fit 1 w 2244
in 2 w 2246
summitate 1 w 2255
plante 1 w 2261
L 10 w 2262
fort 4 w 2267
τὸ 4 w 2270
γινόμενον 1 w 2279
ἐν 4 w 2281
τῇ 3 w 2283
κορυφῇ 1 w 2289
623 1 w 2293
2 9 w 2295
τὴν 1 w 2298
κορυφὴν 1 w 2305
τοθ 1 w 2308
φοίνικος 2 w 2317
ἢν 1 w 2320
ὀνομάξουσιν 1 w 2331
ἐγκέφαλον 1 w 2340
αὐτοῦ 1 w 2345
20 1 w 2347
τἀς 1 w 2350
τά 3 w 2353
cf 2 w 2356
XII 1 w 2360
161 1 w 2363
11 2 w 2366
φανῶς 1 w 2371
τὴν 2 w 2374
γλῶτταν 1 w 2381
ἐν 5 w 2384
τῇ 4 w 2386
λεπτυνούσῃ 1 w 2396
σαφῶς 2 w 2401
ἰδέᾳ 1 w 2405
τίθεσθαι 1 w 2413
τούσδε 1 w 2419