Scaife ATLAS

CTS Library / De Victu Attenuante

De Victu Attenuante (14-16)

urn:cts:greekLit:tlg0057.tlg019.opp-grc1:14-16
Refs {'start': {'reference': '14', 'human_reference': 'Section 14'}, 'end': {'reference': '16', 'human_reference': 'Section 16'}}
Ancestors []
Children []
prev
plain textXML
next

εἰδέναι δὲ δεῖ πάντα τὰ τοιαῦτα τελειωθέντα μὲν ἱκανῶς τμητικά, φυόμενα δὲ καὶ αὐξανόμενα μετρίως λεπτύνειν· οὕτω γέ τοι καὶ ἀκαλήφη πρὶν ξηρανθῆναι παραπλησίως γε μαλάχαις καὶ τοῖς τεύτλοις
ἐδώδιμος ὑπάρχει, μάραθρον δὲ καὶ πήγανον καὶ κορίανον καὶ ἄνηθον ἐκ τῆς αὐτῆς ἐστι τούτοις ἰδέας πρὸς τῷ καὶ θερμαίνειν ἐπιφανῶς.

ἕτερον δέ τι γένος ἐστὶ λαχάνων ἀγρίων ἧττον τῶν εἰρημένων τμητικόν, ὧς δοκεῖν ἐκ τῆς μέσης τε καὶ οὐδετέρας εἷναι φύσεως
ὧς μήτε τέμνειν σαφῶς μήτε παχύνειν· καλεῖται δὲ τὰ τοιαῦτα λάχανα κοινὴ μὲν ἅπαντα σέρις, ἰδ ία δὲ κατ εἶδος ἕκαστον αὐτῶν ἴδιον ὄνομα κέκτηται παρὰ τοῖς ἀγροίκοις οἷον αἴ τε θριδακίναι καὶ αἶ χονδρίλαι καὶ τὰ παρὰ τοῖς Σοροῖς γιγγίδια καὶ ἄλλα μυρία τοιαῦτα
καθ ἕκαστον ἔθνος· Ἀθηναῖοι μέντοι κοινὴ πάντα σέρεις ὀνομάζουσιν· οἶ γὰρ παλαιοὶ τοῖς εἴδεσιν f. 134r G αὐτῶν ἅπασιν οὐκ ἔθεντο προσηγορίαν οὐδεμίαν.

ἐπεὶ τοίνυν οὐδὲν εἶδος αὐτῶν ἐστιν ἅπασι γνώ- [*] [*]

8
ριμον, ὅτι μηδὲ φύεται πανταχόθι πάντα, καθόλου χρὴ τῆς δυνάμεως αὐτῶν ἐκμαθόντα γνωρίσματα μήτ ὀνομάτων δεῖσθαι κατ εἴδη μήτε τῆς κατὰ μέρος αὐτῶν ἐξηγήσεως.

Tokens

εἰδέναι 1 w 7
δὲ 1 w 9
δεῖ 1 w 12
πάντα 1 w 17
τὰ 1 w 19
τοιαῦτα 1 w 26
τελειωθέντα 1 w 37
μὲν 1 w 40
ἱκανῶς 1 w 46
τμητικά 1 w 53
φυόμενα 1 w 61
δὲ 2 w 63
καὶ 1 w 66
αὐξανόμενα 1 w 76
μετρίως 1 w 83
λεπτύνειν 1 w 92
οὕτω 1 w 97
γέ 1 w 99
τοι 2 w 102
καὶ 2 w 105
1 w 106
ἀκαλήφη 1 w 113
πρὶν 1 w 117
ξηρανθῆναι 1 w 127
παραπλησίως 1 w 138
γε 1 w 140
μαλάχαις 1 w 148
καὶ 3 w 151
τοῖς 1 w 155
τεύτλοις 1 w 163
ἐδώδιμος 1 w 171
ὑπάρχει 1 w 178
μάραθρον 1 w 187
δὲ 3 w 189
καὶ 4 w 192
πήγανον 1 w 199
καὶ 5 w 202
κορίανον 1 w 210
καὶ 6 w 213
ἄνηθον 1 w 219
ἐκ 1 w 221
τῆς 1 w 224
αὐτῆς 1 w 229
ἐστι 1 w 233
τούτοις 1 w 240
ἰδέας 1 w 245
πρὸς 1 w 249
τῷ 1 w 251
καὶ 7 w 254
θερμαίνειν 1 w 264
ἐπιφανῶς 1 w 272
ἕτερον 1 w 279
δέ 3 w 281
τι 3 w 283
γένος 1 w 288
ἐστὶ 1 w 292
λαχάνων 1 w 299
ἀγρίων 1 w 305
ἧττον 1 w 310
τῶν 1 w 313
εἰρημένων 1 w 322
τμητικόν 1 w 330
ὧς 1 w 333
δοκεῖν 1 w 339
ἐκ 2 w 341
τῆς 3 w 344
μέσης 1 w 349
τε 4 w 351
καὶ 8 w 354
οὐδετέρας 1 w 363
εἷναι 1 w 368
φύσεως 1 w 374
ὧς 2 w 376
μήτε 1 w 380
τέμνειν 1 w 387
σαφῶς 1 w 392
μήτε 2 w 396
παχύνειν 1 w 404
καλεῖται 1 w 413
δὲ 4 w 415
τὰ 2 w 417
τοιαῦτα 2 w 424
λάχανα 1 w 430
κοινὴ 1 w 435
μὲν 2 w 438
ἅπαντα 1 w 444
σέρις 1 w 449
ἰδ 3 w 452
ία 2 w 455
δὲ 5 w 457
κατ 1 w 460
εἶδος 1 w 466
ἕκαστον 1 w 473
αὐτῶν 1 w 478
ἴδιον 1 w 483
ὄνομα 1 w 488
κέκτηται 1 w 496
παρὰ 1 w 500
τοῖς 2 w 504
ἀγροίκοις 1 w 513
οἷον 1 w 517
αἴ 1 w 519
τε 7 w 521
θριδακίναι 1 w 531
καὶ 9 w 534
αἶ 1 w 536
χονδρίλαι 1 w 545
καὶ 10 w 548
τὰ 3 w 550
παρὰ 2 w 554
τοῖς 3 w 558
Σοροῖς 1 w 564
γιγγίδια 1 w 572
καὶ 11 w 575
ἄλλα 1 w 579
μυρία 1 w 584
τοιαῦτα 3 w 591
καθ 1 w 594
ἕκαστον 2 w 602
ἔθνος 1 w 607
Ἀθηναῖοι 1 w 616
μέντοι 1 w 622
κοινὴ 2 w 627
πάντα 2 w 632
σέρεις 1 w 638
ὀνομάζουσιν 1 w 649
οἶ 1 w 652
γὰρ 1 w 655
παλαιοὶ 1 w 662
τοῖς 4 w 666
εἴδεσιν 1 w 673
f 1 w 674
134r 1 w 679
G 1 w 680
αὐτῶν 2 w 685
ἅπασιν 1 w 691
οὐκ 1 w 694
ἔθεντο 1 w 700
προσηγορίαν 1 w 711
οὐδεμίαν 1 w 719
ἐπεὶ 1 w 724
τοίνυν 1 w 730
οὐδὲν 1 w 735
εἶδος 2 w 740
αὐτῶν 3 w 745
ἐστιν 1 w 750
ἅπασι 2 w 755
γνώ- 1 w 759
12 1 w 761
19 1 w 764
1 w 765
201 1 w 768
10 1 w 771
202 1 w 775
1 6 w 777
o 1 w 779
159 1 w 782
21 1 w 785
24 1 w 788
2 7 w 789
τούτοις 2 w 796
ex 1 w 798
τούτους 1 w 805
corr 1 w 809
G1 1 w 812
καὶ 12 w 815
σκολύμου 1 w 823
om 1 w 825
L 1 w 827
ἰρυγγίου 1 w 835
G 3 w 836
6 1 w 837
εἰδέναι 2 w 844
δέ 5 w 846
malim 1 w 852
δὴ 1 w 854
δεῖ 2 w 858
G 4 w 859
iam 1 w 863
autem 1 w 868
L 2 w 869
7 1 w 870
τμητικά 2 w 877
G 5 w 878
sunt 1 w 883
incisiva 1 w 891
L 3 w 892
8 1 w 893
λεπτύνειν 2 w 902
G 6 w 903
subtiliant 1 w 914
L 4 w 915
ἀκαλίφη 1 w 922
G 7 w 923
παραπλησίως 2 w 934
τεύτλοις 2 w 943
om 2 w 945
L 5 w 947
γε 2 w 949
G 8 w 950
an 2 w 953
ταῖς 1 w 957
γε 3 w 959
10 2 w 962
μάραθρον 2 w 970
Οο 1 w 972
μάραθον 1 w 980
G 9 w 981
cf 1 w 984
VI 1 w 987
622 1 w 990
16 1 w 993
638 1 w 996
17 1 w 999
641 1 w 1002
3 3 w 1004
ss 1 w 1006
X 1 w 1008
678 1 w 1011
2 10 w 1013
post 1 w 1017
coriandrum 1 w 1027
add 1 w 1030
mentastrum 1 w 1041
pd 1 w 1043
cf 2 w 1046
μίνθη 1 w 1052
Ο 2 w 1053
193 1 w 1056
2 11 w 1058
18 1 w 1060
ἀγροίκοις 2 w 1069
G 10 w 1070
in 2 w 1072
versu 1 w 1077
rusticis 1 w 1086
L 6 w 1087
γρ 4 w 1090
ἀττικοῖς 1 w 1099
G1 2 w 1101
s 11 w 1102
V 2 w 1104
Οο 2 w 1108
Ἀττικοῖς 1 w 1116
Ο 4 w 1117
ο 69 w 1118
χονδρίλαι 2 w 1127
δρί 3 w 1131
s 12 w 1132
v 3 w 1134
G1 3 w 1137
21 2 w 1139
antiqui 1 w 1146
vero 1 w 1150
L 7 w 1151
ριμον 1 w 1156
ὅτι 1 w 1160
μηδὲ 1 w 1164
φύεται 1 w 1170
πανταχόθι 1 w 1179
πάντα 3 w 1184
καθόλου 1 w 1192
χρὴ 1 w 1195
τῆς 4 w 1198
δυνάμεως 1 w 1206
αὐτῶν 4 w 1211
ἐκμαθόντα 1 w 1220
γνωρίσματα 1 w 1230
μήτ 3 w 1233
ὀνομάτων 1 w 1241
δεῖσθαι 1 w 1248
κατ 2 w 1251
εἴδη 1 w 1256
μήτε 3 w 1260
τῆς 5 w 1263
κατὰ 1 w 1267
μέρος 1 w 1272
αὐτῶν 5 w 1277
ἐξηγήσεως 1 w 1286