— Ath. XIV 661e καὶ οἱ τὰ Ὀψαρτυτικὰ δὲ συγγράψαντες Ἡρακλείδης τε καὶ Γλαῦκος ὁ Λοκρὸς οὐχ ἀρμόττειν φασὶ δούλοισι τὴν μαγειρικἠν, ἀλλ' οὐδὲ τοὶς τυχοῦσι τῶν ἐλευθέρων.

— Ath. III 105c κολύβδαιναν piscem δ' εἴρηκεν Ἐπίχαρμος... ὡς δ᾽ ὁ Ἡρακλείδης ἐν Ὀψαρτυτικῷ, τὴν καρῖδα.

— Ath. III 114a πόδεν ὑμῖν ἄυ εἴη εἰδέναι ὄτι καὶ 'κύβοι', οὐχ οὒς ἀεὶ μεταχειρίζεσθε (-ζεσθαι trad.), ἄρτοι εἰσὶ τετράγωνοι, ἡδυσμένοι ἀννήθῳ καὶ τυρῷ καὶ ἐλαίῳ, ὥς φησιν Ἡρακλείδης ἐν Ὀψαρτυτικῷ;

— Ath. VII 328d διαφέρει δὲ τῆς χαλίκδος ὁ χαλκεύς piscis, οὑ μνημονεύει Ἡρακλείδης ἐν Ὀχαρτυτικῷ.

— Ath. XII 516d γίνεσθαι δ' αὐτόν (scil. τὸν κάνδαυλον placentam Lydiam) φησιν ὁ Ταραντῖνος Ἡρήδιππος ἐξ ἑφθοῦ κρέως καὶ κνηστοῦ ἄρτου καὶ φρυγίου τυροῦ ἀνήθου τε καὶ ζωμοῦ πίονος.