היין משיקפה . אף על פי שקפה קולט מן הגת העליונה ומן הצנור ושותה . השמן משירד לעוקה . אף על פי שירד נוטל מן העקל . ומבין הממל ומבין הפצים . ונותן לחמטה . ולתמחוי . אבל לא יתן לקדרה וללפס כשהן רותחין . רבי יהודה אומר לכל הוא נותן חוץ מדבר שיש בו חומץ וציר :